Da jeg studerede i Amsterdam, fandt jeg en dag over en pakke mint pastiller. Wilhelmina. En pakke mint pastiller som havde ingraveret et  royalt portræt af sin tideligere dronning, sammen med farven og smagen fik jeg en oplevelse af voldsom hvidhed. Hvid med hvid på. Mintpastillen var alle steder, kiosker, reklamer, resturenter som tak fordi du kom og spiste. Her er en mint til renselses og fordøjelses process.